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呑兵衛夫婦の美味しい物日記☆

2020年9月のご飯とお花の定期便

2020/09/28 15:04 晩ごはん くらし

あっという間に9月も終わろうとしています。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

文蔵子、生きております汗

最近、タブレットばっかりでPCを開く機会が減ってブログのUPが滞っています。

長文を書くにはやっぱりPCじゃないと無理。

スマホのフリック入力がとても苦手な50代です・・・


2020年9月19日のお花の定期便


カーネーション

野バラの実

紅アオイ

カリメロ

ベビーハンズ


9月28日現在、野バラの実がオレンジ色になってきました。

真っ赤になるかな?

カーネーションはしおれてしまいましたが、他のお花はまだ元気です。

気温が下がって花持ちがよくなりました♪


2020年9月13日のTakeout

赤坂璃宮銀座店の璃宮弁当

一つ一つの素材の良さが際立ったお弁当でした♪

お野菜が新鮮!お肉が柔らかい!さすがは一流店です^^


赤坂璃宮 

https://rikyu.jp/


■2020年9月11日のご飯■



メカジキのソテー梅おろしのせ

出汁昆布と打ち豆の煮物

トマトサラダ

松茸ご飯

松茸のお吸い物


突然、主人が松茸(中国産)を買ってきました笑

食べたかったんですって。

松茸の調理、人生で二回目かな?それも前回が10年以上前。

失敗は許されない?ので改めて調理法を検索。

ご飯は昆布出汁で、お吸い物は鰹と昆布の出汁と使い分け。

食べたかった本人も大満足の仕上がりになってほっとしました笑


こっそり、新レシピもUP


■2020年9月18日のご飯■

ぶりのガーリックマヨ照り焼き

冷やし炊き合わせ

茗荷とささみの梅うまみ酢和え

栗ご飯

衣かつぎ

冬瓜と油揚げの味噌汁


栗も・・・主人が買ってきました・・・

毎週毎週・・・いろいろ買ってきます笑

栗ご飯が食べたかったんですって。

頑張って剥きましたよー。去年いろいろあって作ってなかったですし。

もちろん、大喜びでした笑


■2020年9月12日のご飯■

☆ミャンマー風チキンカレー☆

残念なことに写真を消してしまってました><

(つくれぽの写真を転用しています)

こちらは敬愛するgingamomさんのレシピ。

チェッターヒンというレトルトカレーを再現したすごいレシピです!

辛いけど旨い!大好きなカレー。

お家で作れるなんて本当に幸せ♪

辛いものお好きな方、ぜひお試し下さい^^



■2020年9月20日のTAKEOUT■

地酒や「もっと」のテイクアウト

お刺身盛り合わせ(金目鯛のあぶり刺し、まぐろ、ヒラメの昆布締め、鰯の酢〆、ボタン海老)

黒岩土鶏の岩塩焼き

とろなすと万願寺唐辛子の揚げ出し

鰯の唐揚げ南蛮酢

冷やし炊き合わせ(作り置き)


この日は大好きな居酒屋さんのテイクアウトにしました♪

いつものお弁当形式ではなく、好きなものをチョイスしました。

私、ここのお料理にとても影響を受けています!

トロ茄子と万願寺唐辛子の揚げだし、お家でも作ってみたい!

いつかレシピUPできたら良いな・・・


地酒や もっと

https://motto.gorp.jp/


■2020年9月26日のご飯■


ラムチョップのソテー ブルーベリーソース

マッシュポテト、クレソン

オニオンスープ

クスクスとひよこ豆のサラダ


この週は主人の元気がなくて。

お昼が適当だからなのでしょうか?(医者あるあるだと思います)

帰ってきてもぐったり。

少しでもパワーチャージしてもらいたくて、がっつりお肉にしました♪


断面図

頑張ってローズ色になるよう焼きましたよ♪

室温に戻してから焼く、肉に油をかけながら焼く、焼きすぎない! 肉汁が落ち着くまでアルミホイルで保温。

最近こんな感じでお肉を焼くのが上達したような・・・気がします(^^;)




こんな感じで毎週二人でご飯を食べられていることに感謝です。

いろいろ制限が緩和されていますが・・・

皆さんが楽しんでいる間も医療従事者は患者さんのために日々、コロナウイルスと戦っています。

羽目を外して、感染者を増やすような行為は厳に謹んで欲しいです。

楽しむ事は大切ですが、感染予防を忘れずに!と願う医療従事者の家族なのです。


最後までお読みいただき、ありがとうございました。



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