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呑兵衛夫婦の美味しい物日記☆

2020年6月11日★結婚記念日のご飯★

2020/06/12 14:04 晩ごはん お弁当 イベント

6月11日、14回目の結婚記念日でした。

非常事態宣言が出された二ヶ月前、

この日を無事二人で迎えることができるか、

本当に不安で不安で仕方ありませんでした。

まだまだ油断はできませんが、

取りあえず二人でお祝い膳を頂けたことを感謝。


■2020年6月11日のご飯■

鶏の唐揚げ、ししとう

高野豆腐煮

焼き茄子のマリネ

お吸い物(手まり麩、桜の花麩、オクラ、ゆず皮)

お赤飯


まず最初になくなったのが高野豆腐のにんじんでした笑

主人、本当ににんじんが好き。

時々何が主菜なのかわからなくなる事もありますが・・・

「美味しい」といって食べてもらえて良かったです。




焼き茄子のマリネ。

最初は普通にめんつゆで食べる焼き茄子の予定だったのですが、

お友達のブログで見て早速試してみました。

これがヒット!

主人も「これ美味しい♪」と絶賛。

お友達からも了解を得ているので、今度レシピUPしようと思っています。



■2020年6月12日のお弁当■

前日の残り物(わざと残しています)満載のお弁当でした・・・

お赤飯、お弁当に入れてあげたかったんです←言い訳?!


鶏の唐揚げ

高野豆腐煮

カボチャのバター炒め

ブロッコリー

ミニトマト

塩麹漬けゆで卵

さくらんぼ、キウイ

お赤飯、柴漬け



最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

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